Babeczki z puree ziemniaczanym – nie przegap tego przepisu!
1 kg ziemniaków (najlepiej mączyste, np. typu B) 50 g masła (roztopionego) 50 ml śmietany 18% 1 jajko 50 g startego sera (np. cheddar, gouda lub parmezan) 1 łyżeczka soli ½ łyżeczki pieprzu ½ łyżeczki czosnku granulowanego ½ łyżeczki suszonego tymianku lub oregano Bułka tarta lub mąka ziemniaczana (do obsypania formy) Odrobina oleju do natłuszczenia formy
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzamy i dokładnie tłuczemy lub przeciskamy przez praskę. 
Dodajemy masło, śmietanę, jajko, starty ser oraz przyprawy. Mieszamy, aż masa będzie gładka. Jeśli jest zbyt rzadka, można dodać trochę bułki tartej. 
Foremkę do muffinów smarujemy olejem i obsypujemy bułką tartą. Nakładamy masę ziemniaczaną i delikatnie spłaszczamy. 
Grzbietem widelca robimy lekkie rowki na wierzchu – to da chrupiącą strukturę. Posypujemy jeszcze odrobiną ziół. 
Pieczemy w 200°C przez ok. 25-30 minut – do pięknego złotego koloru! Na ostatnie 5 minut można włączyć termoobieg, żeby były ekstra chrupiące! 
Podajemy od razu, idealne z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub jako dodatek do mięs! 
DLACZEGO POKOCHASZ TEN PRZEPIS?
Idealnie chrupiące na zewnątrz, mięciutkie w środku! Proste składniki, które masz w domu! Świetne jako przekąska lub dodatek do obiadu! Można przygotować wcześniej i odgrzać – nadal będą pyszne!Kto robi w weekend? Dajcie znać w komentarzach! 
Dajcie znać w komentarzach! 
