Pieczony brokuł z sosem z fety i chrupiącą posypką

Składniki:

•brokuł •2 łyżki oliwy •70g sera feta •140g jogurtu greckiego •ząbek czosnku •sól •pieprz •20g słonecznika •60g boczku

Brokuł dzielimy na różyczki, mieszamy z oliwą i solą, układamy na kratce wyłożonej papierem.

Pieczemy najpierw 15 minut w 180 stopniach, następnie dokładamy boczek i pieczemy jeszcze 10 minut w 200 stopniach. (sprawdzajcie też stopień upieczenie, bo tak naprawdę mam wrażenie, że każdy piekarnik jest inny).

Słonecznik prażymy chwilę na suchej patelni, aż nabierze rumianego koloru.

Blendujemy razem ser feta, jogurt grecki, czosnek, sól i pieprz.

Na talerzu wykładamy upieczonego brokuła, polewamy go sosem i posypujemy pokrojonym boczkiem i słonecznikiem.

Całość: 891 kcal B:38g T:72g W:25g